心が5グラム軽くなる話

重苦しい心が僅か軽くなるかもしれない日記。5グラムなので僅かです。

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コーヒー 自家焙煎

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コンビニでドリップコーヒーを飲んでいたら
あまりに美味しくて缶とかインスタントものが飲めなくなりました。

 

それでドリップコーヒーを飲んでいたのですが・・・

更に物足りなくなり、
コーヒー豆を買って自分で挽いて飲むようになりました。

ですが

これも物足りなくなり

今は焙煎から自分でやっています(笑)

色々試しましたが、結局、胡麻炒り器でやるのが一番効率良いと落ち着きました。

もしかすると、この「煎り上手」という焙煎器の方が良いかもしれないですが
ちょっとお値段お高めで試してないです。

まだまだ失敗することも多いのですが・・・

このように深煎と浅煎りが混ざった状態になってしまいます。

 

少しずつ 炒るのがいいのかも。。。

上手になって、お客さんにも出せる美味しいコーヒーが焙煎出来るようになりたいです♪

 

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日本料理、中国料理の香辛料としてゴマを使います。 健康づくり

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