最近、スキレットで作った炒めものがマイブームです。
スキレット、便利すぎです。
まだ料理スキルが低いので自分の写真はアップ出来ませんが・・
そのうちスキレットのスイーツも作ってみようと目論んでいます！
そしていま、更にマイブームなのがスキレットで作ったキャベツの炒めもの。
キャベツはいろんな症状に効く万能薬。
さらに、残留農薬も他の作物と比較して少なめです。
キャベツで花粉症がウソのように治る！: 厄介な下痢や、いまいましい花粉症から 一刻も早く、簡単に逃れる方法
キャベツの
「イソチオシアネート」「グルコシノレート」「ルテイン」
この3つの成分が花粉症に効果のある成分だとか。
イソチオシアネートとグルコシノレートは
がんにも効果があるとか。
キャベツはちょっと苦味がありますよね。
その苦味はグルコシノレートという成分です。
わさびや芥子菜（からし菜・辛子ではないです）にも含まれています。
この苦味の成分グルコシノレートが、アレルギーに効くそうです。
しかも、がんの予防にもなると言われています！
ルテインはビタミンの一種で、プルーンやアボガド、ほうれん草
小松菜、モロヘイヤ、ケールなどに含まれています。
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花粉症やアレルギーには砂糖は厳禁と聞きますので、
その中甘味がもらえるのは有り難いことです。
キャベツはいろんな調理しやすい食材なのも嬉しい。
この姫ごはんでは、薔薇の形に作る方法が書かれています。
しかも花粉症対策の特集になってるのが嬉しい。
花粉症対策万全レシピfrom姫ごはん かわいい・かんたん花粉症対策食材 きな粉・キャベツ 編
楽しみながら花粉症対策が出来るのは嬉しいですね。
花粉症対策の食材
