重苦しい心が僅か軽くなるかもしれない日記。5グラムなので僅かです。
投稿日：
4ヶ月も常温保存が出来る「ずっとおいしい豆腐」がスゴイ。
もともと豆腐は耐熱性菌や高温細菌が常温での流通を阻んでいました。
常温下で菌が繁殖してしまって、腐ってしまいやすくなるのです。
ところが、この大豆由来の菌を死滅させ、
充填時も無菌を徹底することで常温保存を可能にしたんです。
送料無料 さとの雪食品 ずっとおいしい豆腐 常温保存可能 300g×6個
ちなみに常温とは。
日本工業規格では、20℃±15℃（5～35℃）の範囲として規定（JIS Z 8703）しています・
個人的にはずーっと35℃で置いておいたら劣化が早いのではないかと思いますが、
夏以外ならそこまで上がることはないかなと思います。
味は濃いめで、
食感は硬くもなくトロッとまでもいかず、中位。
4ヶ月というと、災害時の保存にはちょっと無理かもしれませんが、
職場に持って行ったりまた、遠出やキャンプにはもってこいですね！
カロリーは一パック198kcal。
ちょっとしたおかずに丁度よいですね。
執筆者：O
関連記事
最近、スキレットで作った炒めものがマイブームです。 スキレット は洗い物が減る！素晴らしい調理器具 スキレット、便利すぎです。 まだ料理スキルが低いので自分の写真はアップ出来ませんが・・ そのうちスキ …
パイナップルって切るのが結構たいへん。 【台湾応援】台湾産 金鑽パイン 台農17号 5kg 3～5個入り パイナップル ところが頭だけに関しては「切る」必要がないそうなのです。 ブロッ …
サイダーかん！？ ご当地給食だそうです。 子どもにすごい人気でその日は絶対に休まないとか、 食が細い子も喜んで食べる程のデザートだとあります。 我が故郷富士市で大人気だったご当地給食メニュー、サイダー …
果物には、番号が書かれているシールが貼ってある事があります。 遺伝子組み換えの果物かどうかや オーガニックか、化学肥料かは、その番号でわかるそうです。 例えばこれは「4281」とあって、 これは「化学 …
私は外食する時はそんなに、厳しく原材料を確認してはないのですが 自分で買う時は極力日本産にするようにしています。 それはこういう写真を見るからで・・・ 【写真】論争になった中国産キムチ製造過程の映像 …
2021/08/11
2021/08/10
2021/08/07
2021/08/03
2021/07/30
